Прополис - это так называемый пчелиный клей, продукт переработки пчелами смолистых веществ растительного происхождения.

Клейкое, смолистое, ароматическое вещество темно-зеленого или светло- коричневого цвета. Служит пчелам строительным материалом и дезинфицирующим средством.

Прополис растворим в воде и органических растворителях.

Характеристика по ГОСТ 28886-90

Новый прополис должен соответствовать требованиям ГОСТа

ВНЕШНИЙ ВИД: комки, крошки, брикеты.

ЦВЕТ: темно-зеленый, бурый или серый с зеленоватым, желтым или коричневым оттенком.

ЗАПАХ: характерный – смолистый (смесь запахов меда, душистых трав, хвои, тополя).

ВКУС: горький слегка жгучий.

СТРУКТУРА: плотная, в изломе неоднородная.

КОНСИСТЕНЦИЯ: вязкая при температуре от 20 до 40ºС, твердая при температуре ниже 20ºС.

МАССОВАЯ ДОЛЯ ВОСКА: не более 25%

МАССОВАЯ ДОЛЯ МЕХАНИЧЕСКИХ ПРИМЕСЕЙ: не более 20 %

Не допускается термическая обработка прополиса (нагревание и обработка горячей водой)

НЕ ДОПУСТИМО плавить прополис и обрабатывать горячей водой. Также недопустимы спиртовые и водные вытяжки. Перегретый прополис или прополис после спиртовой вытяжки имеет черный цвет, обычно в форме монолитного слитка со стекловидной структурой.

ВНИМАНИЕ: Прополис после любого вида тепловой обработки к приемке на склад не допускается.

Фальсифицированный прополис не имеет жгучего привкуса, нет запаха смолы и почек.

Часто прополис фальсифицируют продуктами вытопки, фальсификат имеет привкус воска и кисловатый запах. Необходимо обращать внимание на прополис, предлагаемый в форме больших комков и шариков, так как они могут содержать механические примеси (в том числе гайки, болты, кирпичи т.г.). Если возникают сомнения – необходимо потребовать расколоть ком и посмотреть что внутри.

Тара, упаковка, хранение прополиса.

Прополис упаковывают в вощеную бумагу или пергамент по действующей нормативно-технической документации. Упакованный прополис укладывают в сухие, чистые и без посторонних запахов деревянные ящики по ГОСТ 13360 или мешки из полиэтиленовой пленки по ГОСТ 17811. Хранят прополис в хорошо проветриваемых, затемненных помещениях при температуре не выше 25 град и относительной влажности воздуха не менее 65%.

Перевозят прополис любым видом транспорта в соответствии с правилами перевозки грузов, действующих на соответствующем виде транспорта.